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最近のガソリン高に思う。。。

またまた6月からガソリンが値上がりしますね。
値上がり前に、我が家の車にもガソリン入れました。とりあえず1000円分。

ハイオク1000円分、なんと6.2リットルでした。1リットル当たり会員価格161円です
ハイオク100円時代もあったというのに、一体どこまで値上がりするのでしょう?

前々から考えていたのですが、このガソリン高騰の時代、小さなバイクがあると良いのじゃないかと。。。


90カブにサッポロビールの箱くっつけて走ろうかな~。とか、モペットにサッポロビールの箱くっつけようかな~。とか(なんでサッポロビールやねん!)色々考えてはいたのですが、スタンドでこんなバイク発見!!!
通勤用だそうです。


ジャイロキャノピー!!それは全然考えていなかった!!
思わず走り寄り、色々聞いてしまいました。オーナーさん、失礼致しました!

元々大きなボックスが付いていたそうで、商品入れるのにも良さそう。
ミニカー登録OKということで、ヘルメットなしでも乗れる!
屋根があるので少々の雨でもへっちゃら!
何より車より断然燃費が良い!



うちにあるスーパーシェルパは、私の短い足には辛く、商品を積んで信号待ちなんてしたら立ちごけ確実。。。
これならどんなに商品積んでも大丈夫そう。
車体黒で、ボックス黄色にしたら素敵素敵!(変かな?)


私の心は大きく揺れ動きます。


シェルパを手放し、コレ買っちゃおうかな?
でも、オークションでもそこそこ高いなぁ。とか
二人乗りできなくなっちゃうんだよね。娘と二人でツーリング出来なくなっちゃうな。
とか考えると今一歩踏み出せません。



二人乗りが出来て、荷物が積めて、私の心の琴線に触れるバイク。。。
どこかに落ちてないかな?



素敵なバイクに心当たりがある方、ご意見募集中。






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正統派 手羽先から揚げ。

名古屋といえば、手羽先唐揚げ、味噌煮込みうどん、エビフライ。
まだまだおいしいものはたくさんありますが、我が家では、手羽先唐揚げをよく作ります。

どれくらい作るかというと、
娘に「お袋の味って何?」って聞くと、「手羽先唐揚げ!!!」と、返事がくるくらいです。



手羽先は骨があって食べにくいということもあり、もも肉で作ることが多いので、厳密に言うと

「手羽先唐揚げ味の唐揚げ」ということになります。


普通の唐揚げ用のとりもも肉で作るので食べやすいのですが、
やはり気分的にも味的にも手羽先で作ったほうが断然おいしい。

ということで、作ってみました。
うみゃー手羽先。




こちらが我が家の正統派手羽先唐揚げです。
久し振りに正統派を作りました。
刷毛でたれを塗ったほうがきれいでしょうが、面倒くさいので鍋返しでまぶします。
若干こってりします。
仕上げにごまを振って出来上がり。


手をたれでべたべたにしながら、骨にかぶりつき、ばくばく。
みんな無言でひたすら食べまくります。


あっという間になくなりました。


みんな手羽先食べるのに夢中で、ごはんや他のもの全然食べてない!


手羽先食べる→手が汚れる→手を拭くのが面倒くさい→手羽先食べ続ける→結果ごはんや味噌汁が残る



我が家の手羽先唐揚げがもも肉なのは、ここらへんにも答えがありそうです。



でも本当は、「もも肉の方が使い回しが出来ること」、「もも肉の方が揚げた時にガス台が汚れないから」という
主婦ちっくな理由だからなのでした。







手羽先唐揚げのたれの作り方

煮切ったみりん3:しょうゆ2:はちみつ1 にんにく 塩 コショウ(あらびき) 山椒の粉 ごま

ごま以外の材料を鍋に入れて軽く沸騰させます。にんにくはチューブでも生のをみじんにしたものでも。


スーパーの袋の中に片栗粉を多めに入れ、その中に肉を投入してばっさばっさと振ります。
まんべんなくついたら袋の中で粉を叩き落とします。袋の外でやると悲惨なことになります

熱した油の中に肉を投入。おかずにするなら真ん中まで火が通るくらい、おつまみにするなら10分くらい油で揚げます。


後は揚げた肉をからめてごまを振るだけ。ごまはひねったほうが香りが出てです。
娘に「ひねりながらかけてね」と言ったら、手首くねくねさせながらかけていました。
当然ごまは粒のまま掛かっていました。


追記:::
おつまみにするなら更に白コショウを出来上がりにたっぷりと。ラーメンコショウでもよいかな?
あらびきコショウも「えぇっ、こんなに?」というくらい入れてください。
ビールがいくらあっても足りません









にほんブログ村 料理ブログへ今日の夜は手羽先唐揚げで決まり!!
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この時期に増えるお直しとは。。。


今日は結構暑かったですね。うちの仕事場の温度計、31.5℃を表示してました
5月でこんなに暑かったら一体夏はどうなってしまうのでしょう?
今年の夏は仕事場にもクーラー導入しなければ。。。


ぼちぼちみなさん衣替えをはじめる頃でしょうか?
この時期、多くなるお直しがあります。


それは、学生服のひだスカート。通年通してひだスカートの丈詰めはあるのですが、やはり衣替えの季節は多いです。

しかも、大体どの学校でも6月1日から夏服になることが多いので、集中します。

こんなに短くして大丈夫かな?パンツ見えちゃうよ!と思うような丈に詰めることもあります。
校則がゆるいから大丈夫らしいのですが、やはり娘を持つ親としては、ある程度のところでやめておいたほうがいいのにな。。。と、思わず「もう少し長くしようか?大丈夫?」と聞いてしまうことがあります。いらん世話でしょうかね





でも、1年に1回くらい「先生に怒られたので、丈を出してください」とか
「短すぎたので、丈を出してください」という子がいるので、
やっぱり「もう少し長くしようか?大丈夫?」と声を掛けてしまいます。





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15年放置の五徳。きれいきれい編

15年ものの五徳。先日の写真でお分かりかと思いますが、かなりの汚れを蓄えておりました。
素手で持つと、手が油でべっちょり。ひぇ~っとなりつつ、五徳磨き魂にメラメラと火が付きました



早速、お掃除道具を用意。
必殺!お掃除道具



この中でどうしてもなきゃだめ!!!というものは、ガラスの器の中にあるステンレスたわしです。
100均でもホームセンターでもスーパーでもどこでも売ってあります。ちなみにこれは100均。
間違ってスチールたわしを買わないように!!

後は白魚のような手を守るゴム手袋と、茶碗洗い用の洗剤(昔でいうママレモン、今でいうジョイ君あたり)
マジックリンなどの油汚れ用洗剤、スクレーパーと割り箸くらいです。
写し忘れましたが、重曹とゴミ袋も使いました。

今回は15年ものということでスクレーパーを用意しましたが、普段はあまり使いません。


袋の中に茶碗洗い用の洗剤と、マジックリンと重曹を適当に入れます。その中に、出来る限り熱いお湯を入れます。わざわざ沸かすのは面倒くさいので、給湯器の一番熱いのにしました。
つけこみ作業。

その中に五徳を漬け込みます。
はい。1日目の作業は終わりです。夜寝る前くらいにやっておくと良いかも。


次の日起きて袋を開け、大まかな汚れをスクレーパーでこそげ取ります。
後は袋から出し、ひたすらステンレスたわしでごしごし×100

作業前、作業後
この違いわかりますか?カバーはスクレーパーでこすってません。ステンレスたわしのみです。
5分もこすったら、あらかたの汚れは取れてしまいました。

一晩洗剤入りのお湯につけることによって、とっても頑固そうに見えた15年分の汚れが一気に緩んだようです。

さらにごしごしやると、
きれいになったカバー

光が映りこむようになりました。

さらに、
Mさんちの五徳2

こんな状態のが、

ぴっかぴかやぞ



もいっちょ
別方向からぴっかぴかやぞ





ちょっとわかりにくいけど、こちらも光が映りこんでます。

ここまできれいになりました。
さすがに15年使っていると炎や鍋底のすれで傷が付いていますが、
ほぼつるんつるんの状態です。


途中の画像は撮ってませんが、ひたすらごしごしするのみです。
大事なのは、お湯につけておくこと。


ちょっと五徳を磨いてみたくなったでしょ?






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次回はいつもの五徳磨き編をのっけます。そっちのほうがよりわかりやすくなると思います。




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仕事しながら考えていること。


義母の家から、しばらく使っていないシンガーのロックミシンをもらってきました。


ミシン屋さんに調整していただいて、黒糸専用のロックにしました。
普段使っているJUKIのロックミシンは、色糸を掛け替えながら使っています。

1台使っていた時には特に何とも気にならなかったのですが、2台使うとすごく気になることが。。。


音が違うのです。ロックをかけるときのミシンから出る時の音が。
会社が違えば音も違うのだろうけれど、何かの音に似ている。。。。



ここ最近ずーっと使いながら考えていたのですが、今日やっとひらめきました。





シンガーのロックの音は、ワルキューレの走り出す時の音、
JUKIのロックの音は、シェルパで高速全開で走っている時より若干高い音。




。。。やっとすっきりしました。自分的にですけど。
誰にもわからない話ですみません。



五徳すっきりきれい作戦のことを書くつもりだったのに、なぜかこんなネタ。

あまりにすっきりしたので、書かずにはいられませんでした。







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