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ドンタコスのお供は?その2

今日は友人が遊びに来る予定でしたが、体調が優れないとのことで、キャンセルとなりました。
(私の中では)酒盛り予定だったので、一人で酒盛りすることに決定!
先日作り損ねたグアカモーレを肴にすることにしました。

グアカモーレ材料


アボガド・みじん切り玉ねぎ・みじん切りトマト・香草・レモン汁・後、写し忘れましたが塩コショウとにんにくも。
全部ボールに入れてフォークでガシガシと混ぜます。
香草が大好きなので、かなり大量に入れました。

あっという間に出来上がり。

出来上がり。


早速いただくこととしましょう。。。
う、うまい。サルサもいいけどグアカモーレもね。というような感じでどんどん進みます。
途中、(先日香草がくさい!と言った)娘が来て、
「うわ、何これ!くさい!でもちょっとちょうだい。」



「うわ、何これ!うまいじゃん!」
と、大量に食べて去っていきました。

色々混じると大丈夫なのでしょうかね。

とりあえず本日はウイスキーロック1杯でやめておきました。

香草が大の苦手の主人にも残してありますが、果たしてたべてくれるでしょうか?






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ドンタコスのお供は?

最近密かに自分の中ではやっているもの。

トルティアチップ(ドンタコスが手に入りやすいかな?)にサルサソースをトッピング。
お酒のあてに最高な一品なのですが、いささかカロリーが高いのでしばらく控えていました。しかし、また火が付いてしまった。。。
サルサソースも自分で作るのが面倒くさいので、カゴメのサルサにハバネロソースをたっぷりと。
ビールがどれだけあっても足りません。

今日はナチョスチップにグアカモーレでいこうと思い、
材料を買出しに行きました。

が、トマトを買い忘れたのでグアカモーレは延期。
夕飯用に作ったミートソースに、ハバネロソース+香草をIN。

ミートソースに香草はゲテモノ?と思いましたがなかなかどうしてうまいじゃないの!
あっという間にドンタコスはお腹の中へ。

隣でスパゲティーを食べていた娘に「お母さん、くさい!(香草のにおいね。)」と言われながらもビールと共においしくいただきました。


皆さんおすすめのディップは何でしょうか?









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